Museu de bebida caseira encanta grupo de jornalistas em formação na China

Aos profissionais afectos ao Ministério das Telecomunicações, Tecnologias de Informação e Comunicação Social, foram apresentadas um conjunto de bebidas alcoólicas fermentadas à base de cereais produzidas há mais de sete mil anos.

Segundo a especialista do centro, o processo de fermentação dura entre 30 a mais de 60 dias e a bebida é conservada durante dois anos no tanque subterrâneo e natural que mantém a temperatura e pureza do produto, em conformidade com as recomendações internacionais.

Explicou que o museu integra cinco parques industriais de produção artesanal e moderna de bebidas fermentadas, com capacidade de armazenamento de 10 mil toneladas.

Durante a visita, os jornalistas foram esclarecidos sobre o processo de fabricação até ao consumidor final.

A fábrica exporta para vários países do continente asiático, cujo objectivo é também chegar ao mercado africano, por isso, destacou o contributo do papel fundamental dos mídias.

O pavilhão foi inaugurado em homenagem ao centenário da descoberta da cultura de Yangshao, em 2021, a exemplo do Museu de Yangshao, visando valorizar a herança cultural chinesa.