O encontro foi promovido pela Administração Municipal do Sumbe, em parceria com a Autoridade Nacional de Inspecção Económica e Segurança Alimentar (ANIESA), e reuniu representantes das autoridades locais, empresários do sector alimentar, técnicos de saúde pública e organizações da sociedade civil.
Durante o fórum, foram abordados temas como o controlo de produtos perecíveis, a higiene nos estabelecimentos comerciais, a educação alimentar e a necessidade de fortalecer mecanismos de fiscalização para garantir alimentos seguros à população.
Os participantes defenderam a criação de planos municipais integrados de segurança alimentar, com foco na formação dos vendedores, na inspecção regular dos mercados e na consciencialização dos consumidores sobre práticas de compra e conservação de alimentos.
O evento encerrou com a aprovação de um plano de acção local, que será implementado pela Administração Municipal em coordenação com a ANIESA e outras instituições ligadas ao sector económico e sanitário.
